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芥兰爆河虾
火镀红叶
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我觉得冬天的菜特甜特好吃,象这个芥兰就是其中一种,芥兰爽脆清嫩,含有极丰富营养素,配着河虾用蒜头爆炒,香呀,下饭下酒都很好!
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
河虾
适量
芥兰
适量
蒜头
适量
辅料
花生油
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
米酒
适量
鲍汁
适量
糖
适量
芥兰爆河虾的做法步骤
1.
各材料,芥兰切短段
2.
热锅,爆香一半的蒜头
3.
下芥兰中火爆到转油绿,下点鲍汁
4.
芥兰炒至7成熟盛起待用
5.
锅中再下油,爆香另一半蒜头,下河虾大火爆至转红
6.
所有调味料
7.
把芥兰重投锅中
8.
所有材料翻炒均匀,入味,关火前再淋点酒,上碟
分类:
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