小泡芙

selena_lingling

小泡芙

内心温暖，做出甜蜜的味道

主料

辅料

小泡芙的做法步骤

1.全部食材备齐
2.将黄油、糖、水放入锅中
3.开火，一边煮一边搅拌，直至黄油和糖全部融化，关火。
4.加入低筋粉，搅拌均匀，再次开中火，继续搅拌，直至面粉与黄油融合。，并烫熟。
5.取出面团，放入大碗中，待冷却到不烫手时，分次倒入全蛋液。
6.一边倒入蛋液，一边搅拌，搅拌均匀后，再倒入蛋液；搅拌到图中这个程度即可。
7.将面糊装入裱花袋，在烤盘上铺上锡纸，挤出泡芙面糊
8.烤箱预热，205度烤15分钟，
9.调到175度，再烤25分钟
10.时间到，出烤箱啦~\(≧▽≦)/~
11.装盘

小窍门&温馨提示

1、烤时，不要开烤箱盖
2、因为鸡蛋有大小之分，全蛋液一定要分次加入，觉得太稀了就少加一点

分类：烘焙儿童下午茶

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