桂花芝麻糖汤圆

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桂花芝麻糖汤圆

跟着好友学习，自制了些桂花糖，很香甜，便加些在芝麻中做汤圆，香甜糯口的汤圆，又大又圆，很不错哦。
只是我这里加了黄油在里面，也可以加些猪油，糖里也少，至于馅料不够滋润，馅料甜度可按个人喜欢来调节。
食材：糯米粉300克、开水320ML、花生80克、芝麻50克

配料：黄油50克、白糖2匙、桂花糖2匙

主料

辅料

桂花芝麻糖汤圆的做法步骤

1.准备好食材。
2.花生和芝麻分别入锅炒香。
3.把炒过的的花生和芝麻用料理机研磨成粉。
4.加入桂花糖和白砂糖。
5.加入融化的黄油拌匀。
6.糯米粉边添入开水，边搅拌为絮状。
7.和成团。
8.取小剂子，做为窝状，放入适量馅料，放虎口片轻推捏合。
9.收口后搓圆。
10.依次做好即可。
11.锅里水烧开入汤圆。
12.煮至浮起即可出锅。
13.装碗再放些桂花糖更香哦。

小窍门&温馨提示

1、糯米粉用开水搅拌，先少量添加，水量不固定。

2、馅料可用猪油拌匀，也可以搓圆馅料再包。

3、煮汤圆要开水下锅。
4、炒花生时可以加些盐，这样花生炒起来不易糊。过后把盐筛去即可。

分类：甜品老人元宵节汤圆冬季食谱

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