桂花糖炒彩色年糕

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  1.材料备齐。
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  2.年糕切小块状下锅煮至绵软捞出过凉。
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  3.锅中入底油烧热。如果不怕热量高这个步骤可以选用猪油，怕的话就算了。
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  4.油温较低时下年糕快速翻炒，如果油温过高，年糕一下锅就会粘锅哦。
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  5.加3勺桂花糖翻炒。
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  6.加入白糖。
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  7.加少许花雕酒翻炒。
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  8.翻炒至白糖均匀融化即可出锅。

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