拌香蕉西葫芦

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拌香蕉西葫芦

香蕉西葫芦是一种外形似香蕉，果皮为黄色的西葫芦，是美洲瓜中的新品种，以食用嫩果为主，嫩果肉质细嫩，味微甜清香，适于生食，也可炒食或作馅，其嫩茎稍也可作菜食用。

主料

香蕉西葫芦2根

辅料

拌香蕉西葫芦的做法步骤

1.香蕉西葫芦
2.切片，大概厚度为0.3—0.5cm
3.撒上盐，拌均匀，腌半小时，倒掉腌出的水
4.再加入糖、白醋，如果咸度不够，再加点盐，拌均匀即可

小窍门&温馨提示

清脆可口，淡淡地瓜香。

分类：凉菜

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