五彩黄金蛋炒饭

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  1.准备原料
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  2.胡罗卜、芹菜、火腿肠、葱切粒备用
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  3.蛋清、蛋黄分离，蛋黄倒入米饭里，蛋清留做它用
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  4.把蛋黄和米饭搅拌均匀
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  5.热锅，加入少许油，先把蛋黄米饭倒入锅里翻炒，炒到蛋黄凝固后盛出备用
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  6.热锅加入少许油，爆香葱花
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  7.依次加入胡罗卜、芹菜、火腿肠翻炒均匀
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  8.再倒入炒好的蛋黄米饭，翻炒均匀
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  9.出锅前加少许盐调味

小窍门&温馨提示