葱姜丝蒸咸鱼

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  1.主辅料：咸鱼、葱姜
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  2.把咸鱼用水浸泡30分钟以上，每隔10分钟要换一次水。
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  3.葱姜切丝。加少许味极鲜调味。加适量香醋提味。加少许香油，将其拌匀后备用。
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  4.把泡好的咸鱼装入盘中。
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  5.加入备用的葱姜丝。锅烧开水，放入锅内。
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  6.旺火蒸制10分钟左右。
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  7.关火即可出锅，撒入适量的葱末。即可上桌。

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