巧克力香蕉蛋糕

lily219219 发布

巧克力香蕉蛋糕

从来没有试过巧克力和香蕉的组合，看到这个方子就很想试试，喜欢的朋友不要错过哦！

食材明细

主料

辅料

巧克力香蕉蛋糕的做法步骤

1.2个全蛋，4个蛋黄，60克牛奶，20克植物油放入盆中，先乳化好，把蛋白打好在搅拌蛋黄糊
2.打剩下的4个鸡蛋的蛋清，用低速挡打，不能心急，打到蛋白能拉出小弯钩把70克细砂糖分3次加入。记住每次都要打到拉出弯钩再加糖
3.把蛋黄糊搅拌均匀
4.分三次筛入120克低筋面粉，40克可可粉，搅拌到无颗粒
5.倒入8寸模具
6.烤箱预热5分钟后放入模具，上下火160度烤40分钟
7.取出后，用刀切除表面的裂缝
8.白巧克力加一勺牛奶放入锅中，隔水加热，融化
9.香蕉切片，摆到面上，淋上巧克力液，用薄荷叶点缀下就OK咯！

分类：烘焙儿童蛋糕下午茶生日

查看全部(共9步)

巧克力香蕉蛋糕的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页