菠萝油条虾

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  1.材料备齐。
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  2.鲜虾洗净去壳，挑去虾线备用；
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  3.虾仁加入适量的盐、姜末、蛋清、淀粉抓匀腌制一下；
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  4.油条切成段，用筷子将油条中间掏空；
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  5.在油条里塞入腌制好的虾仁；
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  6.将油条的两端蘸些淀粉封口;
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  7.平底锅中入油摊平烧热;
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  8.油条下锅煎，小火煎至虾仁颜色不透明;
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  9.沙拉酱加入少许水和白芝麻拌匀;
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  10.把煎好的油条沥干油后混合菠萝块加调好的沙拉酱拌匀即可。

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