油醋汁拌茼蒿

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油醋汁拌茼蒿

非常清爽的一道凉拌菜，只不过我用了红酒醋，味道有所改变，可用其他的醋代替。

主料

茼蒿250克

辅料

油醋汁拌茼蒿的做法步骤

1.新鲜的茼蒿洗净，控干水分，切成大段；
2.切好的茼蒿收大碗里；
3.调料碗里先放入橄榄油，红酒醋，红酒醋的用量试着加，品尝酸度自行调节用量；
4.放入5克白糖；
5.放入2克盐；
6.把所有的调料搅匀；
7.

小窍门&温馨提示

红酒醋没有可用其他的醋代替，根据自己的口味添加醋的用量，若感觉太酸，用白糖来调节。

分类：凉菜家常菜老人夏季食谱午餐疏肝理气

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