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油醋汁拌茼蒿
悠哈厨房
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非常清爽的一道凉拌菜,只不过我用了红酒醋,味道有所改变,可用其他的醋代替。
简单
拌
其他
十分钟
食材明细
主料
茼蒿
250克
辅料
橄榄油
15ml
盐
2克
红酒醋
10ml
白糖
5克
油醋汁拌茼蒿的做法步骤
1.
新鲜的茼蒿洗净,控干水分,切成大段;
2.
切好的茼蒿收大碗里;
3.
调料碗里先放入橄榄油,红酒醋,红酒醋的用量试着加,品尝酸度自行调节用量;
4.
放入5克白糖;
5.
放入2克盐;
6.
把所有的调料搅匀;
7.
将料汁浇在茼蒿上,拌匀即可开吃。
小窍门&温馨提示
红酒醋没有可用其他的醋代替,根据自己的口味添加醋的用量,若感觉太酸,用白糖来调节。
分类:
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