西红柿牛腩

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  1.牛腩浸泡，多次换水。
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  2.冷水下锅至出大量血沫。
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  3.准备大量热水，即刻捞出焯过的牛腩。
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  4.用热水冲洗尽。
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  5.一点油煸炒香料，葱段姜片。
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  6.放入牛腩炒变黄色。放入提前加热好热水的砂锅里，放点陈皮，小部分的西红柿块，先炖2小时左右，根据你买牛腩的质量，嫩则时间短点。《这步骤忘记照片》
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  7.西红柿泡热水去皮。
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  8.准备炒西红柿酱的洋葱片，蒜末。
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  9.加一点盐炒。
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  10.炒成这样。
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  11.放入牛腩汤里再炖片刻再蒜香味浓郁。。

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