快炒三丝

雨木

快炒三丝

这个菜是前几天去饭店吃春饼时，吃过的。回来自己试了下，蛮简单的，味道也不错。

主料

辅料

辣椒1个

配料

快炒三丝的做法步骤

1.准备食材。
2.每种食材分别切成细丝。
3.锅烧热加少许油，倒入胡萝卜丝翻炒。
4.加入沥过水的土豆丝。
5.加盐翻炒。
6.加蚝油调味，翻炒。
7.土豆变软时，加入辣椒，翻炒几下，出锅。

小窍门&温馨提示

土豆切好丝后，需泡在水中，不易变色，还能泡掉一部分淀粉，炒时不会太粘。

分类：热菜家常菜素食儿童朋友聚餐冬季食谱午餐

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