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快炒三丝
雨木
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这个菜是前几天去饭店吃春饼时,吃过的。回来自己试了下,蛮简单的,味道也不错。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
胡萝卜
1根
土豆
1个
辅料
辣椒
1个
配料
盐
适量
蚝油
适量
快炒三丝的做法步骤
1.
准备食材。
2.
每种食材分别切成细丝。
3.
锅烧热加少许油,倒入胡萝卜丝翻炒。
4.
加入沥过水的土豆丝。
5.
加盐翻炒。
6.
加蚝油调味,翻炒。
7.
土豆变软时,加入辣椒,翻炒几下,出锅。
小窍门&温馨提示
土豆切好丝后,需泡在水中,不易变色,还能泡掉一部分淀粉,炒时不会太粘。
分类:
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