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🌸玩转雪花糕
Miss我不是王妃
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以前我们吃的雪花糕貌似都是白色较多,今天特意加了几款果粉颜色,味道一样杠杠的,喜欢的厨友们,做起。😋😋😋😋😋
初级
其他
甜味
三小时
食材明细
主料
椰浆
120克
牛奶
270克
淡奶油
190克
辅料
糖粉
70克
吉利布丁
20克
果粉
30克
玩转雪花糕的做法步骤
1.
吉利丁片用冷水泡软
2.
将椰浆、牛奶、淡奶油、糖粉混合在一起,搅拌均匀
3.
将混合液隔水加热到50度左右,糖粉融化
4.
将软化的吉利丁片放入,至融化,融化后,稍微放凉
5.
保鲜盒内绷上保鲜膜,这是为了后面方便脱模
6.
将液体倒入盒内,放冰箱冷藏5个小时以上!
7.
需要做彩色的,可将原液分杯,加入自己喜欢的颜色
8.
同样的方法,放冰箱冷藏5个小时以上
9.
叮咚!!时间到!!椰蓉适量!
10.
完美脱模!
11.
用小刀切成小块,去椰蓉里翻滚吧!超级Q弹!
12.
白色脱模也很完美
13.
简单吧!超Q的雪花糕完成!
14.
甜甜的,很美味。😝
分类:
糕点
查看全部(共14步)
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