柔软小餐包

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  1.把所有液体先放入面包机，后加入面粉和酵母。
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  2.揉成团后，加入黄油。
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  3.揉两个标准程序，揉成手套膜。
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  4.发酵成蜂窝状。
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  5.用手粉揉成团。
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  6.切成大小一致的小剂子。
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  7.揉好，松弛5分钟。
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  8.擀成椭圆形。
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  9.卷起来，重复2次。
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  10.最后一次从中间切开。
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  11.放到烤盘上。
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  12.二次发酵到两倍大，刷上蛋液。
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  13.放入烤箱中层，上下火180度25分钟，即可。

小窍门&温馨提示