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粉墨登场——豌豆紫暑泥
putimama
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豌豆味甘,性平、归脾、胃经,具有益中气等诸多作用,紫暑富含铁、硒元素,是抗衰老、补血的作用。二者同用,各有益处,且营养丰富、颜色艳丽、诱人食欲。
初级
煮
原味
一小时
食材明细
主料
豌豆泥
适量
紫暑泥
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
豌豆紫暑泥的做法步骤
1.
将新鲜豌豆洗净。
2.
将豌豆放入锅内,加少许盐、料酒煮十多分钟。
3.
紫暑洗净。
4.
胡萝卜去皮与紫暑同煮熟。
5.
将煮熟的豌豆、紫暑、胡萝卜捻泥,用圆形模具扣出。
6.
点缀一下,漂亮的豌豆、紫暑小吃就粉墨登场了。
分类:
小吃
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