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西餐中做——清蒸三文鱼
watergrass520
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据说三文鱼最好的吃法是清蒸,因为只有清蒸才能让营养成分最大限度的保留下来,进到咱们的肚子里。
初级
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
三文鱼
1块
辅料
柠檬
70g
芦笋
一小把
红酒
2汤勺
盐
1茶勺
黑胡椒
适量
清蒸三文鱼的做法步骤
1.
三文鱼一块,自然化冻。
2.
柠檬半个,直接在三文鱼上挤出新鲜汁.
3.
加入红酒,腌10分钟。
4.
芦笋摘洗干净,用水冲3遍。
5.
做一锅水,水开后加一茶勺的盐,随即放入芦笋,滚开后煮2分钟,即捞出,过冷水。
6.
另一个锅做开水后,将腌好的三文鱼放入,隔水蒸15分钟。
7.
摆盘,撒上盐和黑胡椒,配上烤好得面包。并在芦笋上浇一点甜酸酱酱汁。
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