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青椒鱿鱼卷
yixuan2009
发布
鱿鱼一直是我们家的菜,周末买回来,处理干净,放入冷冻。早上拿出来解冻,中午下班打一下花刀,就可以下锅了,快手又好吃
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
青椒
1个
鱿鱼
2条
辅料
姜
适量
蒜
适量
生抽
2茶匙
蚝油
1茶匙
生粉
适量
盐
少许
青椒鱿鱼卷的做法步骤
1.
鱿鱼打花刀,切小块,用少许料油、姜、加少许盐腌5分钟
2.
青椒切小块
3.
2茶匙生抽,1茶匙毫油,加适量水,少许生粉,调成碗汁备用
4.
炒锅放适量油热锅后放入姜、蒜爆香
5.
放入鱿鱼炒一下
6.
鱿鱼打卷时放入青椒,炒一下
7.
调入碗汁,不用放盐哦
8.
中火一直炒一下,让鱿鱼和青椒入味,时间控制在5分钟内
9.
大火收汁,即可装盘
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