抹茶戚风蛋糕

尖角小荷

抹茶戚风蛋糕

主料

辅料

抹茶粉5克

抹茶戚风蛋糕的做法步骤

1.蛋黄、低粉、牛奶、植物油、抹茶粉、13克白糖称量好倒入盆中
2.蛋白加入33克白糖打至中性发泡
3.把1中配料翻拌至细腻无颗粒的糊
4.取1/2蛋白放入盆中
5.翻拌匀
6.全部倒入剩余的蛋白中
7.翻拌匀
8.倒入6寸模具震出气泡
9.烤箱130度预热，放入模具上下130度加热50分钟
10.时间到取出倒扣
11.放凉脱模
12.放几个小花苞点缀一下
13.⋯

分类：烘焙儿童生日

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