豆沙馅芝麻烧饼

1.面粉200克，水130克，盐3克，酵母3克放进盆里

2.和成光滑的面团醒20分钟以上

3.面粉100克加50克玉米油

4.和成油酥

5.豆沙馅（可以选择自己喜欢的馅料，蓝莓，草莓馅都可以）

6.面团稍稍压扁把油酥放上面

7.包起来，收紧收口

8.擀成长方型面片

9.从一端卷起

10.用手揪成六个剂子

11.去一个剂子擀扁，把豆沙放上面

12.收口，不要捏太大疙瘩

13.收口朝下擀成半厘米厚度的圆饼

14.烤盘铺好油纸，刷上一层蛋液（我只用的蛋黄加一点牛奶，这样颜色鲜亮些）撒上芝麻