鸭架粉丝汤

悦悦玉食

鸭架粉丝汤

老公从北京呆了烤鸭回来，鸭肉撕下来卷饼，鸭架用来烧汤，营养又不浪费。

主料

烤鸭鸭架1副
油豆腐适量
粉丝1把

辅料

鸭架粉丝汤的做法步骤

1.粉丝提前泡软。
2.油豆腐洗净切适口的块或条。
3.砂锅添适量水，放入烤鸭架，鸭皮，烧开后煮5分钟左右，然后将鸭架捞出。
4.放入油豆腐块煮开。
5.放入粉丝将粉丝煮至没有硬芯即可。
6.撒入蒜苗碎，加盐调味。
7.或者调入适量的香辣酱，做成香辣鸭架粉丝汤。

小窍门&温馨提示

将烤鸭用微波炉加热后，撕下鸭肉，留下鸭架和鸭皮。

分类：汤类

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