巧克力樱花曲奇饼干

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巧克力樱花曲奇饼干

这次新购入了一些樱花粉，将它加入巧克力曲奇饼干里，味道出奇的好，除了浓郁的巧克力味道外，还有着淡淡的咸味，口感十分独特！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布！

食材明细

主料

辅料

樱花粉3克

巧克力樱花曲奇饼干的做法步骤

1.将黄油放在室温下融化成牙膏状。
2.加入糖粉搅拌均匀。
3.再加入细砂糖搅拌均匀。
4.倒入全蛋液。
5.继续搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉。
7.再筛入可可粉。
8.用硅胶刮刀将所有食材搅拌均匀，不要有颗粒状。
9.准备樱花粉。
10.再加入樱花粉。
11.用硅胶刮刀搅拌均匀。
12.准备一次性裱花袋和菊花型裱花嘴。
13.将面糊装入裱花袋中，将裱花袋最下面剪个口，使裱花嘴露出。
14.将裱花袋系紧，在烤盘上铺好油纸，用力将面糊从裱花嘴中挤出，挤成大小一致的空心圆圈形。
15.烤箱温度设定为165度，时间为15分钟，因为各家烤箱品牌不同，温度和时间仅供参考。这个配方的面糊大概可以做55-65块曲奇，刚出炉的曲奇会有些许软，晾凉后就变硬了。
16.晾凉的曲奇饼干十分酥脆，咬上一口，浓郁的巧克力充满整个口腔，期间还有淡淡的咸味，绝对让你停不下嘴。如果不是立即食用，可以装进密封的饼干罐内。

分类：烘焙儿童饼干下午茶朋友聚餐曲奇

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