[香兰世家]巧克力奇普饼干真正土豪饼干

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[香兰世家]巧克力奇普饼干真正土豪饼干

　
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主料

辅料

高粉３５克　
泡打粉１克
发酵黄油８０克
糖粉３０克
高温巧克力豆５０克

巧克力奇普饼干的做法步骤

1.所有粉类（高粉、低粉、小苏打、泡打粉）混合过筛备用；
2.黄油软化，加入盐、糖粉和红糖打至细腻
3.然后分次加入鸡蛋液
4.并打发均匀
5.再加入高温巧克力豆和纯巧克力
6.搅拌后，再加入过筛的粉类，继续搅拌均匀。好的面糊，用保鲜膜包上，冷藏一晚上，冷藏二天也可以滴
7.冷藏后的面粉分成大约３５克一个，搓圆轻压成圆饼，注意留好间距，饼干要涨大的。
8.

小窍门&温馨提示

配方里的鸡蛋，换成巧克力酱风味更浓；纯脂巧克力币，可可含量越高越好吃[香兰世家]巧克力奇普饼干真正土豪饼干
　　这个饼干保存也很方便，而且口感不易改变。

分类：烘焙儿童饼干下午茶

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