苦菊拌圣女果

冬至2467

苦菊拌圣女果

苦菊是一种廊坊特产的食用植物，菊科菊苣属植物的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效

主料

辅料

苦菊拌圣女果的做法步骤

1.食材洗净
2.圣女果切2半，苦菊切段
3.放入盆中，放入盐，白糖，醋，芝麻油，拌匀装盘

小窍门&温馨提示

拌好后是微咸，酸甜口味

分类：凉菜

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