柠香戚风蛋糕

尖角小荷

柠香戚风蛋糕

主料

辅料

白醋几滴

柠香戚风蛋糕的做法步骤

1.蛋黄
2.蛋白
3.柠檬皮切成小粒
4.蛋白滴几滴白醋，加入65克白糖打发
5.蛋黄中加入玉米油、牛奶、25克白糖、低粉
6.切拌至细腻光滑
7.加入一半蛋白
8.翻拌匀
9.倒回另一半蛋白中
10.翻拌匀
11.倒入8寸模具刮平，放入预热130度的烤箱，130度上下加热50分钟。
12.烤好立即倒扣
13.放凉脱模

分类：烘焙儿童下午茶儿童节

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