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黑木耳蒸蛋羹

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黑木耳蒸蛋羹

蛋羹还可以这么蒸,如醍醐灌顶一般。
黑木耳,具有滋补益气,健胃润燥,养血止血,清肺强智之效。适用于气血两亏,贫血,痔疮出血,大便下血,肺虚咳嗽,便秘等症。
黑木耳炒菜,炖汤。。。还从来没有跟鸡蛋一块儿蒸过。再配上点儿枸杞,可以滋补肝肾,益精明目,养发乌发。
不过,黑木耳全都沉底,埋没在蛋底,只有枸杞子浮在表面,点点鲜红。。。。

食材明细

主料

辅料

黑木耳蒸蛋羹的做法步骤

小窍门&温馨提示

蛋羹中加水量需根据鸡蛋大小酌情调整。
蒸制时间需根据鸡蛋用量酌情调整,若分量多,需适当延长蒸制时间。
分类: 羹类 家常菜 汤羹 老人 早餐 冬季食谱
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