彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁

专属小豆

彩烩豆角胡萝卜蘑菇丁

我很喜欢将颜色不同的食物一起搭配炒着吃，不仅很好看而且还非常有食欲呢。给宝宝吃也很适合呢，不过就要切细点儿～，今天介绍的这道也很不错哦，吃起来香甜又爽囗哦

主料

辅料

彩烩豆角蘑菇丁的做法步骤

1.将豆角洗净备用
2.切成豆角丁
3.鸡腿菇也切成丁
4.胡萝卜去皮洗净、切成丁
5.将豆角和胡萝卜过水焯5分钟
6.鸡蛋打入碗里、加入几滴生抽，用筷子打散备用
7.焯好后过一下冷水备用
8.将鸡蛋煎熟
9.用锅铲捣碎、盛出备用
10.起油锅、倒入鸡腿菇翻炒片刻
11.再倒入鸡蛋
12.倒入豆角、胡萝卜丁翻炒5分钟左右
13.加入适量的盐、鸡粉
14.倒入鲍鱼汁翻炒片刻即可关火
15.开动啦～很好吃哦～

小窍门&温馨提示

钥匙豆角要焯水煮熟、不然这种豆角是有毒性的

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱晚餐

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