韭菜面片

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  1.韭菜洗净，叶子切碎，根茎部切段备用。
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  2.韭菜茎用五香粉，盐，香油，味精腌制。
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  3.混合鸡蛋，面粉，韭菜叶，加少许盐。
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  4.和成稍硬的面团，如果面团太干，可以加点水。醒20分钟。
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  5.醒好的面团擀大片，切块。
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  6.水开后下锅煮熟。
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  7.煮熟的韭菜面片连汤盛入碗中，倒入腌好的韭菜段，搅匀即可。
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  8.我还淋了些辣椒油，很香。
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  9.清爽美味，韭菜面片。

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