虾肉珍珠丸子

1.虾肉剁碎，

2.猪肉剁碎

3.虾肉末和肉沫放淀粉，生抽，十三香，蛋清少许，盐，葱花和蒜末，顺时针搅拌均匀，

4.泡一宿的糯米，控干水分，把拌好的肉馅挤个团放在糯米上打个滚，

5.打完滚的样子

6.放点胡萝卜点缀下，

7.开锅蒸十五到二十分钟，成品

8.成品，开吃