苦瓜小软饼

1.半根苦瓜磨成汁和渣打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

2.加入70克面粉、一勺盐、100ML清水，同向搅拌均匀

3.平底锅放少量油，小火，舀一勺面，倒进去，约一分半到两分钟翻面，至两面金黄。起锅。以此类推，直至煎完。

4.我做的不是很圆，不知为何？有高人请指教。

5.做了一小盘。我喜欢吃😄