松滋鸡

梦～桃缘发布

松滋鸡

主料

松滋鸡的做法步骤

1.鸡洗净剁块。
2.东瓜洗净切片。
3.姜大蒜青椒切好。（由于我忘记买青椒，所以用红辣椒代替了）
4.上锅人水烧开，将鸡块焯水一下盛起。
5.倒掉焯烫的水，重新上炉，人适量油爆香姜蒜花椒。
6.加入两汤匙的辣豆瓣酱炒出红油。
7.加入鸡块拌炒。
8.加入干红辣椒，生抽、八角，草果，甘草拌炒一小会。
9.加入350克啤酒。
10.盖紧焖煮至7成熟。
11.加入冬瓜片盖紧煮至冬瓜变软。
12.打开锅盖，加入青椒丝拌炒几下关火。（注；由于我忘记买青椒，临时用葱段代替青椒丝）
13.成品。开吃了
14.

分类：热菜常见菜式

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