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兰花豆腐干
彼得君
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简单
煮
甜味
一天
食材明细
主料
香干
4个
兰花豆腐干的做法步骤
1.
香干切成兰花状
2.
穿好牙签,防止在炸的过程中碎掉
3.
开始油炸,油温控制在5成左右
4.
炸好成型的样子,外表脆脆的
5.
放入冷水中浸泡,也可以直接放在冷的卤汁里,目的是为了让它回软
6.
放大料煮,开至转中小火继续煮,此时可以拔掉牙签了
7.
浸泡一个晚上后,装盘。
分类:
热菜
家常菜
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