香椿蛋饼

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香椿蛋饼

春天万物复苏，嫩嫩的香椿芽又可以摆上餐桌啦！它独特的香味和丰富的营养，让人百吃不厌。

食材明细

主料

辅料

鸡蛋3个

香椿蛋饼的做法步骤

1.将150克香椿洗净切碎
2.打入3个鸡蛋
3.加入3克盐
4.充分搅拌至盐融化
5.不粘锅放少许油
6.油七成热时倒入蛋液，用中小火煎2分钟，待蛋饼能完整地轻轻晃动，翻面，再煎2分钟。
7.将煎好的香椿蛋饼切块装盘即可。

分类：小吃

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