姜粉

灬乖囧貓灬发布

冬吃萝卜夏吃姜，用做红糖姜膏剩下的姜渣来做成姜粉，一点都不浪费（其实之前做的几次都没想到，全都扔掉的），做好的姜粉作用真大，当调味料用，煮菜蒸鱼都放点，很方便。

食材明细

主料

小黄姜1000克

姜粉的做法步骤

1.将姜洗净，去不去皮都没所谓
2.用榨汁机反复榨几次直到再也榨不出汁为止
3.姜渣已经很干了
4.榨好的汁和渣
5.汁液加入红片糖熬煮
6.熬好的姜膏
7.打散结块的姜渣
8.均匀平铺在烤盘上
9.200度烤15分钟
10.放凉后入袋，可做调味料用。

分类：自制食材

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