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芒果布丁与紫薯布丁
玛瑙女王
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当下正是吃芒果的好时候,买了两个台湾水仙芒,吃了一个,剩下一个做布丁吧,换换口味~
初级
其他
酸甜
一小时
食材明细
主料
台湾水仙芒
一个
牛奶
150ml
吉利丁片
一片
辅料
紫薯
一个
调料
绵白糖
30g
芒果布丁与紫薯布丁的做法步骤
1.
将芒果、蒸熟的紫薯切块。
2.
分别放入料理机打成泥状。
3.
将牛奶加入绵白糖放置火上烧开。
4.
清水泡软吉利丁片。
5.
将吉利丁片放到牛奶里搅拌使其溶化。
6.
分别将牛奶加入搅拌好的芒果泥和紫薯泥里,继续搅拌均匀。
7.
布丁瓶开水烫过晾干。
8.
将两种溶液倒入布丁瓶,盖好盖子放入冰箱冷藏。
9.
布丁凝固后即可食用。
小窍门&温馨提示
要想使布丁细腻,可将混合溶液过筛。
分类:
甜品
布丁
查看全部(共9步)
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