火龙果皮汁

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火龙果皮汁

买了一堆火龙果，狠狠的造了一次；研究之后发现，果肉好吃，皮也是宝贝，切丝凉拌做菜吃是一种吃法，打成果汁也是一种吃法，但最好不要加热，加热后会破坏花青素，打成果汁后我被它的颜色惊到了，没想到如此惊艳。

食材明细

主料

辅料

炼乳10克

火龙果皮汁的做法步骤

1.火龙果洗净，切掉外皮上的棱角，用刮皮刀削掉外皮，薄薄的一层
2.去掉果肉只留皮
3.把皮切成碎丁
4.果皮碎丁收在搅拌杯中，放入250克矿泉水或纯净水，
5.放入一汤匙炼乳，约10克
6.用手持搅拌棒打碎，打一会停一会，多打几次，打完之后非常细腻
7.倒入杯中就可以开喝

小窍门&温馨提示

看到这个颜色不知是否也被惊艳到了，非常简单，没有炼乳可以换成蜂蜜、白糖等。

分类：甜品饮品儿童下午茶夏季食谱

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