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韭菜鸡蛋肉包子
小堂堂妈妈
春韭入馅,鲜美至极,做点韭菜包子吧,一口鲜哪!
简单
蒸
五香
一小时
主料
面粉
400g
酵母
5
肉馅
200g
鸡蛋
四个
韭菜
300g
辅料
生抽
两勺
香油
两勺
五香粉
一勺
鸡精
一勺
虾皮
适量
韭菜鸡蛋肉包子的做法步骤
1.
面粉用温水加酵母和成面团发酵
2.
肉馅加入调味料和成馅
3.
韭菜洗净切末
4.
鸡蛋煎好,碾碎
5.
把鸡蛋和韭菜加入肉馅中,加点虾皮和成馅
6.
发酵好的面团擀皮
7.
包馅
8.
全部包好发酵20分钟
9.
上锅蒸10分钟,焖3分钟即可
10.
开吃吧,原谅我包的不漂亮,嘿嘿
小窍门&温馨提示
韭菜馅如果加盐一定在最后加入,否则就出汤了
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