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芸豆焖饭芸豆
狐狸狐
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这是出自我家大厨姐姐之手的美味之一,制作方法相对比较简单,但经过电饭煲长时间的蒸煮,芸豆的香味深深的融入到米饭当中,土豆也在高温中变得软糯,非常好吃
简单
焖
微辣
半小时
主料
芸豆
250克
土豆
1个
尖椒
2个
香菜
10棵
大米
480克
辅料
葱花
1段
盐
1匙
酱油
2茶匙
芸豆焖饭的做法步骤
1.
在煮饭的期间呢,将尖椒切碎,香菜切成小段,混合放入碗中,并在碗中加入适量生抽或酱油,因为生抽和酱油都是咸的,所以不要加太多。加完以后再在碗中加入少量饮用水,搅拌均匀
2.
精煮大概半小时左右,就煮好啦,煮完是酱紫滴
3.
锅中加入适量花生油,葱花爆香后加入芸豆和土豆翻炒,加入适量盐和酱油。不必炒熟。炒完颜色很好看就可以了
4.
大米洗净,因为我们家五个人吃饭,所以做了这些米,童鞋们可以视个人情况而定哦
5.
将炒好的芸豆等倒入米锅里,然后搅拌均匀
6.
这时加水,水一般要超出锅中米大约一个小格左右,然后放在电饭煲里选择正常的煮饭或者精煮就可以了
7.
在煮饭的期间我们做一下汁料,将尖椒切碎,香菜切成小段,混合放入碗中,并在碗中加入适量生抽或酱油,因为生抽和酱油都是咸的,所以不要加太多。加完以后再在碗中加入少量饮用水,搅拌均匀
8.
精煮大概半小时左右,就煮好啦,煮完是酱紫滴
9.
分类:
主食
家常菜
查看全部(共9步)
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