天鹅泡芙

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  1.原料图
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  2.牛奶和黄油锅内煮至沸腾后关火
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  3.加入低粉搅拌均匀
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  4.开小火继续搅拌至锅底出现薄膜后关火
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  5.鸡蛋打散，分次加入面糊中，每次搅拌均匀后再加入下一次
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  6.搅拌好的泡肤面糊
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  7.装裱花袋先做天鹅的头，挤成2和S型，烤箱195度5分钟左右定型即可，时间长了就糊了
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  8.再做天鹅的身体，190度30分钟，关火后再闷5分钟
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  9.从身体三分之一处切开，底部填满鲜奶油，上部从中间切开做成翅膀，最后把头和身体用鲜奶油组合起来就可以了。

小窍门&温馨提示