酒酿奶酪

火镀红叶

酒酿奶酪

酒酿奶酪做法好简易，也不用煮呀，或加热的，只要用破壁机打拌均匀（有点大材小用），给点耐心等候，就能吃到香香甜甜的酒酿奶酪，吃的时候加点果脯果仁都可，我放的是红枣丝。

主料

纯牛奶2碗
酒酿米粒2大匙
糖2大匙
果脯适量

酒酿奶酪的做法步骤

1.备材料
2.取破壁机容器，倒下牛奶与酒酿米粒
3.下沙糖
4.破壁机调到浆果档先低速后高速，约打60秒
5.盛好酒酿奶液，放温暖处静置5到6小时，稍晃一下碗，会发现材料凝固一起，即放冰箱冷藏冰透，取出食用时放点果腹即可（不放也行）

小窍门&温馨提示

如想更细致可过滤掉拌打时产生的泡沫
温度不够时可能要一天才成功

分类：甜品

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