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鸡汁豆腐串
厨娘娜娜
发布
记忆中的味道,每周新菜2,2015年3月17日。
初级
炖
微辣
半小时
食材明细
主料
豆腐串
适量
鸡汤
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
辣椒油
适量
蒜
适量
香菜
适量
鸡汁豆腐串的做法步骤
1.
主材:豆腐串泡一夜,准备鸡汤备用。
2.
配料:制作蒜汁、香菜切段。
3.
炖:锅内加入鸡汤,大火煮开后,加入泡好的豆腐串,继续大火烧开,改中火炖20分钟至豆腐串变软,加入适量盐、鸡精。
4.
加料:盛入碗中后,加入适量蒜汁、辣椒油,撒上香菜段即可。
小窍门&温馨提示
(辣椒油为网购的陕西米皮辣椒油,其他也可加入适量花椒粉、生姜粉、或十三香等调料。)
分类:
小吃
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