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鸡丝豆汤饭
厨娘娜娜
发布
倒春寒里的温暖,每周新菜5,2015年4月8日。
(KK说,这是他吃过的最好吃的豆汤饭。谨以此菜谱纪念一下^_^ )
初级
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
米饭
适量
耙豌豆
适量
鸡汤
适量
鸡肉
适量
豆腐泡
适量
火腿肠
适量
青菜
适量
番茄
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
鸡丝豆汤饭的做法步骤
1.
主料:准备米饭、耙豌豆、鸡汤备用。
2.
配料:鸡肉撕成鸡丝,火腿肠切丝,豆腐泡切小块,菜心苗择好洗净,番茄切块备用。
3.
炒:炒锅内加入适量油,四成热时加入火腿肠丝,煎香盛出;再加入耙豌豆,煎香。
4.
煮:将鸡汤加入炒锅内,大火烧开撇沫;依次加入豆腐泡、火腿丝,中火煮5分钟;再加入番茄、鸡丝,煮3分钟;最后加入青菜,煮3分钟。
5.
加:调入适量盐、鸡精。碗里盛好米饭,将豆汤加入碗中即可。
小窍门&温馨提示
配料里还可加入各种菇类,如金针菇,更美味哦~
分类:
主食
家常菜
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