可乐饼

1.土豆削皮切片或整个的放锅里蒸软。

2.把土豆捣成泥或包上保鲜膜擀成泥，把土豆泥里加点盐，拌匀。

3.把洋葱，胡萝卜，火腿肠，切成丁备用。

4.玉米粒罐头控水，（也可以鲜玉米粒绰水以后控水）。

5.取一点黄油放锅里化开。

6.下洋葱炒香。

7.再放胡萝卜，玉米粒，加点盐，鸡精调一下味。

8.最后放火腿肠。

9.把炒好的馅料和土豆泥加黑胡椒粉混合均匀。

10.取适量的土豆泥做成小饼。

11.小饼放在面粉上裹一层薄薄的面粉。（可以多做一些，放冰箱里冰着，想吃拿出来炸一下就可以了）。

12.再放在蛋液里裹一层蛋液。

13.再放在面包糠上裹一层薄薄的面包糠。

14.锅里倒油，油温不要太高，放锅里炸一下，土豆饼变成金黄色就好了。

15.炸好的土豆饼摆盘装饰。

16.炸好的土豆饼摆盘装饰。