虾扯蛋

ss908 发布

虾扯蛋

鲜嫩，营养，孩子喜欢这菜名，呵呵…

食材明细

主料

辅料

盐2克

虾扯蛋的做法步骤

1.材料：鸡蛋，活虾
2.活虾去壳，蛋加盐打散，加和蛋液一样量的凉或温开水
3.过漏去杂质
4.分小碗后，用鲜虾再轻轻搅拌后挂碗壁，封上保鲜膜，保鲜膜上用牙签戳几个透气小孔，大火蒸10分钟
5.拆去保鲜膜，滴上酱油或食油趁热吃吧
6.带有虾黄的虾头搅拌过后，就有一股鲜味了

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜婴儿早餐

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