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蝶恋花生日蛋糕
小堂堂妈妈
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裱花蛋糕第三个,为了弥补自己抹面不平的硬伤,设计了这样一款蛋糕,感觉暖暖的,像少女粉红色的回忆。
初级
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
戚风蛋糕
一个
草莓
300g
淡奶油
400ml
辅料
奶油霜
300g
糖粉
60g
色素
适量
蝶恋花生日蛋糕的做法步骤
1.
做好奶油霜小花放冰箱冷藏
2.
加点色素,粉色的也做一些
3.
草莓洗净切小块
4.
打发淡奶油,加糖粉打到7、8分
5.
蛋糕中间夹上草莓和奶油,放上另外一片蛋糕,再放上较多的奶油开始抹面
6.
抹面
7.
拿出冷藏在冰箱里的奶油霜裱花
8.
加一点粉色的色素,把奶油调成粉色,挤满表面即可
小窍门&温馨提示
淡奶油裱花时候最好带上隔热手套,以免奶油化掉
分类:
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