椰汁绿咖哩牛肉 ♥ 炖牛肉 3

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  1.水滾川燙牛肋條去血水
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  2.待涼切小塊備用
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  3.芋頭去皮切小塊
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  4.冷凍豌豆泡水解凍
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  5.熱鍋下綠咖哩炒香，放入椰漿2/3罐，煮出大滾泡泡
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  6.放入牛肉塊&料酒&冰糖，大火煮滾後改小火燉20分鐘
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  7.放入芋頭&椰漿1/3罐，小火再煮20分鐘，加魚露調味，放入豌豆熱透即成。★不同品牌的绿咖哩咸度各异，尝过再下鱼露。

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