椰汁面包

溪雅丽香发布

椰汁面包

非常松软，有椰汁淡淡的清甜味。

主料

高粉260克

辅料

椰汁面包的做法步骤

1.椰汁倒出；
2.椰肉挖出；
3.椰汁、椰肉一起放入榨汁机打碎；
4.面包桶里依次加入椰肉汁、鸡蛋、高粉、盐、糖、酵母、橄榄油，用筷子搅拌成絮状（盐、糖对角放，避免接触酵母，影响发酵）；
5.启动面包机，搅拌一个程序30分钟；
6.启动酸奶功能发酵至两倍大；
7.取出面团充分排气；
8.分成大小一致的小剂，盖保鲜膜醒10-15分钟；
9.揉圆，放入铺有油纸的烤盘；
10.烤箱里放入一杯水，启动烤箱发酵功能，发酵至两倍大；刷一层蛋液，撒一层熟白芝麻；
11.

分类：烘焙

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