俗话说:“药补不如食补”。对于女性来说,体虚贫血是最常见的,这道五红水(五红汤)补血养血非常适合,都是平和的食材,所以长期食用,不会有什么副作用。体质较热的,要把红枣核去掉。注意经期也不要食用,会加大月经量。
叶子经常煮五红汤,所谓五红就是:红豆,红衣花生,红枣,枸杞子,红糖。
因为豆子比较难煮,需要提取浸泡,一般要煮上一个小时左右,当然用高压锅除外,只要10分钟便非常软烂。
今天早晨,把昨晚浸泡的豆子,拿出来煮了七八分钟,然后磨成浆,既简单又节省许多时间。
细腻顺滑的五红豆浆,散发着浓郁的香气,搭配润泽细腻的香草戚风,美好的一天又开始啦。