四季豆香菇肉包

宝贝欣欣

四季豆香菇肉包

朋友说要来家里做包子吃，刚好家里有料，就做了四季豆香菇肉包，虽然样子不怎么好看，但味道还是不错的哦！

主料

辅料

四季豆香菇肉包的做法步骤

1.酵母粉用温水融化，倒入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵
2.四季豆和香菇切丁，猪肉剁成肉末，蒜和姜切末
3.热锅，加入1汤匙植物油，放入蒜煸香
4.加入香菇炒香
5.加入四季豆炒两下
6.放入食盐和鸡精，炒均匀即可
7.炒好的四季豆加入肉末、酱油、姜末拌均匀
8.发酵好的面团，把面团揉长切成大少差不多的剂子
9.取一小剂子擀成圆面片
10.包上馅料
11.把它包好，捏紧收口
12.蒸锅放入适量的水，放入包好的包子，大火烧开后改中火蒸15分钟关火，焖3到4分钟再开锅盖，防止回缩
13.成品

小窍门&温馨提示

不要把四季豆炒的太熟，有点点生就可以了，不然包子蒸熟了之后四季豆会变黄的。

分类：热菜

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