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巧克力佛罗伦萨糖饼
舒舒的厨房
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~这是大个子的糖饼,有些甜腻,在这里面加入了樱桃、葵花子口感香甜中带微酸。
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
葵花子仁
40克
葡萄干
40克
蜜饯樱桃
40克
蜜饯蓝莓
10克
杏仁
20克
面粉
30克
辅料
巧克力
100克
黄油
50克
细砂糖
50克
牛奶
15ml
巧克力佛罗伦萨糖饼的做法步骤
1.
准备好食材.
2.
葵花子是生的,放入烤箱150度烤10分钟.
3.
把樱桃、蓝莓、杏仁切碎
4.
放上油纸,刷上油。
5.
小锅中加入白糖和黄油小火加热白糖溶化,然后大火煮到冒泡。
6.
离火后,加入樱桃、蓝莓、葵花子、杏仁、葡萄干、牛奶、面粉。
7.
用小勺挖到烤盘上,并整成形
8.
烤箱预热180度,放入糖饼烤8到10分钟。
9.
烤到边缘呈金黄色,拿出用金属勺整形,然后小心地放在烤网上晾凉。
10.
巧克力隔水溶化,把晾凉后的糖饼放到巧克力中转上一圈
11.
放到不沾烤盘上,变硬就可以了。
小窍门&温馨提示
夏天不要做这个。
分类:
烘焙
儿童
派塔
下午茶
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