香辣牛肉酱

1.牛肉切碎末，耗油，淀粉，盐，红酒，生抽煨制10分钟。

2.黄豆要先泡并煮熟，辣椒切碎末。葱姜切碎末，香菇开水煮过洗净切碎末。

3.锅里放色拉油。量要大，牛肉入锅炒，再加入葱姜末，黄豆酱，翻炒，依次下入辣椒，料酒，黄豆，香菇，红油，糖，生抽。加入半碗水，开锅转小火烧至合适，大概7.8分左右

4.拌面条吃

5.无论拌什么面条都非常可口